气流干燥机

　　蒸汽干燥的优点众所周之，例如无氧化和燃烧的可能性，操作安全，快速干燥，高效（如果尾气可以被再利用的话），产品具有更好的质量等。不利的一面是，气流干燥机投资高且整个过程适合于排出尾气可再利用的大规模生产。同时，不是所有物料都能承受高温。因为能量消耗可以降低到蒸发每千克水耗能300一500kJ，过热蒸汽干燥在以后必须经过仔细的考察；从能量和环境的角度看它都有吸引力。Mujumdar （1991） , Wod, Husain和Mujumdar （1994）已经相当仔细地考察了蒸汽干燥的潜力。它常被认为是下一世纪受人欢迎的干燥技术。
　　
　　虽然这个模型的结果看起来很有道理，但仍需验证；这个模型预测了关于颗粒中湿含量和停留时间的数值分布函数。颗粒毕握准数被认为较小，在欧拉一拉格朗日模拟中颗粒数目^多为2000，因为颗粒数目多，需要的机时太多。